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2011年桃園市美食小吃評選:美食名店

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芷園川菜餐廳

芷園川菜餐廳

地址: 桃園市復興路81號2樓
店家簡介
芷園川菜餐廳位於桃園市火車站旁,佔有交通便利之優勢,且備有超大停車場,開業至今已有數十年歷史,在徐董事長所堅持要將美食平價推廣的理念下,全體員工抱持以客為尊的觀念,陸續推出各省復古經典美食迴響饕客。期待各位長輩的愛戴及寶貴的指導,支持本店的努力,使芷園未來更加成長茁壯。

美味推薦
1.江浙豬腳:口感軟嫩豐腴,肥而不膩,搭配嫩薑絲一起入口,感覺清爽無負擔。因應台灣人的喜好,上桌時另搭配手工麵線,麵線吸收肉汁的鹹鮮,滋味更佳。
2.豆瓣鯉魚:選用當季鮮活鯉魚,每條魚都有魚蛋或魚膘,烹調後泛出嬌艷欲滴的鮮紅色澤,入味的魚肉搭配嫩豆腐,十分誘人下飯。
3.芷園砂鍋雞:濃高湯以三隻以上的肥雞熬煮十二小時,烹調時再放入土雞和搭配的食材,慢火燉煮出濃郁好喝的湯頭。
樹屋異國料理

樹屋異國料理

地址: 桃園市中山東路100號
店家簡介
桃園縣已升格為準直轄市,其中桃園市更是首善之都,人文薈萃,居住品質佳,吸引許多外縣市民眾遷徙居住。在桃園市,想要品嚐不同國家料理美食,來「樹屋異國料理」就對了!距離市區不遠,地處文教區,猶如世外桃源般的環境,讓人流連忘返。「樹屋異國料理」庭院中真的有間「樹屋」可供用餐,清風徐來,不用出國也能享有輕鬆浪漫的感覺。室內環境更是寛敞、幽靜,除了有單點的麵、飯類,還有推薦主題料理、套餐,種類多樣,任君選擇。

美味推薦
1.犢生牛肉片鱈魚肝佐芥茉酸醋汁:生牛肉本是義大利傳統料理,改成日式作法搭配深海鱈魚肝,淋上特調醬汁,讓不敢吃生牛肉的人可以輕易嘗試。
2.特製豆腐乳汁蒜香雞肉細扁麵:以東方豆腐乳搭配西方義大利麵,巧妙結合東西方飲食文化。
3.乾煎深海鱈魚佐芥茉奶油醬:煎得外酥內嫩的鱈魚,搭配塗抹橄欖油後炭烤義大利進口蔬菜,營造美好的視覺效果,搭配特調醬汁食用,鮮而不膩。
新金華園餐廳

新金華園餐廳

地址: 桃園市三民路三段32號
店家簡介
本店菜色新鮮,「鮮的口味」是新金華園一貫的理念,也是經營的目標。進入餐廳,簡單陳設的裝潢品味,就是要給您台灣人充滿好客、不拘泥細微小節的熱情,好廚師鐵定能挑逗饕客的味蕾,一個能讓您酒足飯飽的好所在,不論您是三五好友小酌閒聊、喜慶宴會、家人聚餐、工商宴客、同學會、團體聚餐…,不失面子又賓主盡歡,魚貨保證新鮮,價格絕對公道。

美味推薦
1.藥膳甲魚膠原盅:甲魚兼具雞肉的咬勁和魚肉的鮮嫩,富含膠質,卻零膽固醇,是最好的養生料理。
2.古早味燒肝:以豬肝搭配數種食材拌成肉餡,以乾豆腐皮包裹炸至焦黃,酥脆香甜又有飽足感。
3.牛腩火鍋:選用肉質鮮嫩的上等牛腩,搭配經燒牛肉湯的鹹鮮味,料香鮮美,令人回味無窮。
吉品飲食店

吉品飲食店

地址: 桃園市縣府路210號1樓
店家簡介
吉品成立於民國89年,提供簡餐及咖啡、飲品…等。由於近年養生意識抬頭,餐點烹調時改採少油、少鹽方式。因位於縣府園區內,客人中有許多上班族,為了讓客人吃的健康均衡,餐後提供小蛋糕、水果和飲料,讓客人吃的飽足又有均衡的營養。

美味推薦
1.麻油雞:選用仿土雞,肉質鮮嫩,是老饕必點菜色。
2.茄汁牛腩:香醇濃郁,牛肉鮮嫩。
3.香酥炸雞腿:雞腿炸的香酥入味,大人小孩都喜愛的一道主菜。
義式就好義大利麵館

義式就好義大利麵館

地址: 桃園市正康二街149號(桃園觀光夜市內)
店家簡介
因店面地址為149號,所以主廚取諧音將店命名為「義式就好」,因初期資本不甚充裕,故選擇開立小巧的餐館。店裡使用食材均是主廚當天上市場採購,口味上配合台灣人口味稍做調整,希望讓客人享受到「大飯店的品質,路邊攤的價格」。

美味推薦
1.義式肉醬麵:經典義式肉醬,精選新鮮食材經數小時慢燉熬煮,呈現紅寶石般的色澤。
2.奶油培根義大利麵:爆香境根搭配奶油白醬,滑順口感,是店裡超人氣商品。
3.辣味青醬中卷造型麵:羅勒青醬加上中卷的鮮甜及些許嗆辣味,看來翠綠可口,是喜愛青醬的客人必點菜色。
馬可波羅窯烤披薩

馬可波羅窯烤披薩

地址: 桃園市南通路83號1樓
店家簡介
馬可波羅成立於2009年,外觀雖是現代化建築,店裡卻以台灣懷舊風格呈現,牆面上大面積的手繪壁是全家人一筆一劃所完成,傢俱是用廢棄傢俱及漂流木回收再利用,五0年代民俗古物裝飾更具畫龍點睛效果,用餐的客人每每流留其中拍照留念,網友更譽為桃園最具特色的一家店。值得一提的是,店外特製一別緻烤窯,是遠赴義大利取得造窯技術,以瓦斯為燃料,400度以上的高溫,能烤出皮薄酥脆厚皮扎實的口感,且不會造成空氣污染。秉持少油、少鹽、少糖的健康新主張,讓享受美食也不會造成身體負擔。

美味推薦
1.海陸總匯披薩:七種豐富餡料搭配濃郁起士,餅皮與餡料是1:1的黃金比例,是客人必點pizza。
2.義大利PIZZA餃:中式餃子與PIZZA結合,中西合璧的絕配。
3.墨西哥辣味披薩:使用墨西哥辣椒,辣中帶勁,一口咬下墨西哥人的熱情。
馬丁尼克義法餐廳

馬丁尼克義法餐廳

地址: 桃園市南平路370號2樓
店家簡介
馬丁尼克是一間嶄新且具有現代時尚裝潢的餐廳,座落在桃園市中正藝文特區旁,店面二樓採用落地玻璃窗戶,讓用餐的人大啖美食之餘,也能欣賞室外街景。專業的廚師團隊有著精湛廚藝及多樣化巧思,結合南歐料理食材,烹調出兼具視覺美感及味覺享受的各式美食。餐廳提供多樣化的排餐、義大利麵及披薩等餐點,樣樣均是手工精心料理,具有道地義法風味,美味可口,令人食指大動,值得品嚐。

美味推薦
1.法式香烤春雞:嚴選28天的進口春雞,使用多種鮮蔬搭配普羅旺斯香料填充,呈現道地法式烹調技藝。
2.酥烤德國豬腳:嚴選豬腳較軟嫩部位,烘烤後外皮酥脆不油膩,肉嫩多汁且富含膠質,搭配主廚特製酸菜和進口DIJON法式黃芥茉醬,呈現完美的德國風味。
3.蘿勒野菇燻雞披薩:麵皮為手工自製,使用天然酵母經二次發酵,是使餅皮Q彈的關鍵,搭配香料及各式配料,呈現多層次的口感。
百匯美食香港茶餐廳

百匯美食香港茶餐廳

地址: 桃園市南平路391號
店家簡介
店裡師傅們來自香港,於二十年前來到台灣開燒臘快餐店,其中曾至國外開業,於二年前回到台灣重新開了現在的餐廳,希望把道地的港式美食,以健康的作法,提供在地人品嚐。

美味推薦
1.脆皮燒鴨:獨特香港口味,皮脆肉嫩,多重口感令人回味。
2.現拉鮮蝦腸粉:蝦肉鮮,腸粉滑,搭配特調醬油更是絕配。
3.芥蘭臘味豆腐煲:最獨特的香港煲仔菜,芥蘭爽脆、豆腐吸收臘味的香味,色香味俱全。
九喜精緻小火鍋

九喜精緻小火鍋

地址: 桃園市中州路57號1樓
店家簡介
九喜秉持服務、回饋大眾之一般平價消費,真材實料,薄利多銷,以每鍋100元與消費者結緣。小火鍋共有13種葷食湯底,5種素食湯底,都著重少油、少鹽。店內為開放空間,明亮、整潔的場所,讓消費者在用餐時享有可以悠閒小憩的環境。

美味推薦
1.九喜招牌鍋:以海鮮為主,是老闆花九年時間研發的獨特配方。
2.星馬沙嗲鍋:來自東南亞的魔幻口味,採用沙嗲、咖哩及數十種食材,融合出多層次的口感。
3.藥膳百菇鍋:以養生、補氣、健康蔬食為概念,去除肉片可供素食者食用,湯底使用蔬菜及數十種食材熬製而成。

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